Vous cherchez une recette originale et rafraîchissante pour vos desserts ? Essayez le chocolat avec les cristaux de menthe ! Cette association surprenante vous fera découvrir le chocolat sous un nouveau jour, avec une touche de fraîcheur et de croquant. Voici comment réaliser cette recette facile et rapide chez vous.

Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir à pâtisser
• 50 g de beurre
• 100 g de cristaux de menthe

Préparation :

• Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre, en remuant de temps en temps.
• Lorsque le mélange est lisse et homogène, retirez-le du feu et laissez-le tiédir légèrement.
• Ajoutez les cristaux de menthe et mélangez bien.
• Versez le mélange dans un moule carré ou rectangulaire recouvert de papier sulfurisé, en lissant la surface avec une spatule.
• Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, jusqu’à ce que le chocolat soit bien dur.
• Démoulez le chocolat et coupez-le en carrés ou en rectangles.
• Dégustez votre chocolat avec les cristaux de menthe, seul ou accompagné d’une boule de glace à la vanille.

Bon appétit !

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